减肥餐食谱大全

　　碳水化合物是人体必需的营养，但是要注意过多的食用碳水化合物的食物，就容易导致肥胖的问题，所以，对于肥胖的人士来说，应该严格摄入这些碳水化合物的食物，只有这样才能取得良好的减肥的作用。

　　早餐：起床一杯盐水或柠檬水，能够达到排毒的效果。其次，早餐一定要吃好，注重搭配，鸡蛋、豆浆和苹果中所含的热量都比较少，而且鸡蛋能够饱腹，维持人体所需的一上午的能量，即使是饿了也可以用苹果来填补饥饿，健康又营养。

　　推荐：玉米+煎蛋+凉拌黄瓜

　　材料：玉米130g，鸡蛋2个，黄瓜150g。

　　做法：

1、玉米蒸熟。

2、鸡蛋加盐煎熟。

3、黄瓜切条，加生抽、盐、香醋、麻油凉拌。

　　午餐：我们的进食时间通常是相隔六个小时，而早餐喝午饭**是相隔4个小时以上，这样才能保证早餐**消化了，才去吃午饭。但是也不能太晚吃午饭，因为我们的肠胃都是有一个生物钟，**将午饭安排在12-13点之间。

　　推荐：蔬菜腐皮卷

　　材料：豆腐皮3张、小白菜300克。香干、水煮香菇若干、食盐、清油、味精各少许。

　　做法：

1、将大白菜洗净后在沸水锅中烫一下，控干水分后切碎，豆腐皮切去边角后每张切成四等份，水发香菇和香干也在沸水锅煮一下捞出，然后切成丝。

　　2、将大白菜、香菇和香干放入大碗内，放一点食盐，加一点清油和味精拌匀作馅料。

　　3、将豆腐皮摊开，每张豆腐皮分别放入适量的蔬菜馅料(豆腐皮的边也放进去)，然后逐条卷起来放入盘中，上笼用旺火蒸约5分钟取出可食。

　　晚餐：以清淡为主，尽量少吃油炸、辛辣食物，豆腐、凉菜等都是不错的选择。用餐时间尽量在6点之前，就寝前2小时不要吃东西。

　　推荐：羊肝炒菠菜

　　材料：菠菜200克，羊肝50克，色拉油、酱油、料酒、醋、盐、味精各适量。

　　做法：

1、把羊肝洗干净后切成片;而菠菜则去根并洗净备用。

2、往锅中倒入适量的开水，然后用其焯熟羊肝和菠菜，再捞出并沥干水份，分别放入盘中。

3、往锅内倒入适量的油并烧热，再放入羊肝滑散炒至变色，加入酱油、醋、料酒、盐调味炒熟。

4、放入菠菜和少许的味精翻炒几下即可。

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